Das wir in der Regel alle ganz schön viele materielle Dinge besitzen, ist kein Geheimnis. Doch was viel, was zu viel und was wiederum zu wenig ist, darüber kann man vorzüglich diskutieren und am Ende muss es doch jeder für sich selbst entscheiden.

Fängt man jedoch mal an, sich bewusst mit seinem ganzen Krempel zu befassen und diesen dann auch noch zu reduzieren, macht sich bei vielen schnell ein erleichterndes Glücksgefühl breit. Viele schwärmen dann, wie befreiend es sei, all die unnützen Dinge los zu sein und wie viel einfacher das Leben doch nun sei. Und wie das halt mir Glücksgefühlen so ist, wir wollen davon immer mehr haben.

Ich weiß noch genau, wie mein Lieblingsmann prüfend den Blick durchs Zimmer hat schweifen lassen, nachdem er seinen Schreibtisch auf links gedreht hatte und gefühlt 10 Tonnen Altpapier, eingetrocknete Kulis, verrostete Büroklammern und noch einen ganzen Haufen anderen Müll entsorgt hatte. Mir ging es ja nicht anders und die Kilos an alten Studienunterlagen, die ich irgendwann ausgemistet hatte, schienen direkt körperlich spürbar.

Und dann ertappt man sich plötzlich, wie man im Geiste die Schränke durchgeht und überlegt, wo sich noch ungenutzte Dinge verbergen, die in anderen Händen wesentlich mehr Wertschätzung erfahren würden. Einen nie gefahrenen Schlitten in ebensolche Kinderhände abzugeben war beispielsweise eine Entscheidung, die ich nie bereut habe, auch wenn sich hin und wieder tatsächlich einige Schneeflocken auf die nahen Hügel verirren.

Wie mit allem, kann man es auch beim Minimalisieren übertreiben und weit übers Ziel hinausschießen. Natürlich könnte ich ganz spartanisch auf dem nackten Boden schlafen, im Stehen essen und jeden Tag die gleichen (hoffentlich trotzdem manchmal gewaschenen) Sachen tragen. Aber MUSS ich das?! Und macht das überhaupt Sinn?! Trotzdem scheint es für manche die ultimative Zielsetzung zu sein. Es gibt tatsächlich Menschen, die in Foren die Frage stellen, wie viele Tassen man bräuchte…

Mag sein, dass es ausreicht, für jede im Haushalt lebende Person ein Set aus Besteck, Tasse und Teller zu haben und das dann einfach nach Benutzung abzuspülen. Und natürlich brauche ich nicht für jegliche Eventualität vorbereitet sein – wir hatten das ja gerade erst davon. Man könnte sogar ganz aufs Geschirr verzichten und einfach immer den Lieferdienst bemühen. Das ist nun aber genau der Teil, der mir bei manchen Minimalismus-Diskussionen Magenschmerzen verursacht. Und zwar genau in dem Maß, in dem durch das Weglassen bestimmter Dinge ein riesiger Berg Müll verursacht wird.

Klar ist das so richtig bequem bei einer Party ausschließlich Pappteller zu verwenden – am Ende steckt man alles in einen großen Sack und fertig. Wenn ich das dann auch noch im Alltag so mache, wird das Geschirr vom Gebrauchsgut zum Verbrauchsgut. Auf die Spülmaschine kann man sowieso verzichten und der Zeitaufwand ist geradezu unschlagbar minimal. Aber die Bilanz unterm Strich ist katastrophal für die Umwelt, und für den Geldbeutel so nebenbei auch.

Deswegen wohnen in unserer Küchenschublade eben nicht nur zwei Teller. Nein, wir horten die stolze Zahl von sage und schreibe 24 23 (*hüstel*) Tellern! Gar nicht minimalistisch und im Winter brauchen sie wir nicht mal alle. ABER wenn jetzt bald die Gill-Saison wieder startet und ich gleichzeitig die ersten Kräuter trocknen kann, bekommen wir die ganz schnell wieder alle benutzt.

Und jetzt kommt der Oberknaller. Ich hab auch noch eine nigelnagelneue Küchenmaschine angeschafft. Ganz im Gegensatz zu Gabi, die ihren Haushalt gerade erst um so ein Gerät erleichtert hat. Zugegeben, für mich war das eine schwere Geburt. Fast ein Jahr bin ich immer wieder um diverse Modelle herumgeschlichen, hatte aber absolut keine Lust auch eine zu kaufen. Mit dem Berg an getrockneten Kräutern, die von Hand gerebelt werden wollten, ist die Lust auf einen motorisierten Helfer auf ganz wundersame Weise in ungeahnte Höhen gestiegen. Wer selbst mal stundenlang diverses Grünzeug händisch zerkleinert hat, weiß wie langwierig das sein kann. Über die tagelang duftenden Hände will ich mich hier gar nicht beklagen. Nur so viel – Seife kann gegen die ätherischen Öle in der Haut nur bedingt was ausrichten und von zu viel Rosmarin in der Nase wird man ein bisschen high.

Jetzt stehen die gemahlenen Gewürze neben feinem Chilipulver zur bequemen Verarbeitung im Schrank und werden gleich viel besser vom Meisterkoch angenommen. Die Motorisierung so einer neuen Küchenfee ist beeindrucken im Vergleich zum langsam vor sich hinsterbenden Altgerät, das vor zwei Jahren den Gnadentod gestorben ist. Die Kartoffeln fürs Gratin waren in weniger als einer Minute komplett gerieben. Da kann ich mit Handarbeit nicht mithalten. Und das ist der nette Nebeneffekt, es gibt nun auch wieder Dinge, die ohne (über)motorisierte Unterstützung echt kraftaufwändig waren.

Und da man ja nicht nur Kartoffelgratin essen kann (warum eigentlich nicht?!), erweitert sich unser Speiseplan auch in der Hinsicht. Eines unserer Lieblings-Kartoffelgerichte habe ich bei Ines gefunden – ihre fantastische Kartoffelsuppe ist so einfach wie lecker. Aber Obacht – der angeheiratete Küchenhelfer dreht schon mal hohl beim Schälen. Wenn er nach einer Weile fragt, wie viele Kartoffeln er schälen soll, ist es eigentlich schon zu spät. Wenn der Topf groß genug ist, kommt aber auch Suppe aus fast zwei Kilo Kartoffeln weg. Sonst bleibt mir nie was zum Mittag am nächsten Tag. Das war echt mal schön.

Dann gibt es noch den Quetschi-Auflauf. Ich liebe ja Quetschis – also nicht diese unsäglichen Plastiktüten mit zuckersüßem Obstbrei für Kinder – sondern gekochte Pellkartoffeln, die sich halbiert und mit der Gabel leicht angedrückt (daher der Name) als Basis für allerhand überbackene Resteverwertung eignen. Das Originalrezept für überbackene Quetschkartoffeln kann man beliebig umbauen. Einfach ein paar gebratene Pilze und Zwiebeln drüberstreuen und mit Käse überbacken. Oder, was man halt sonst so da hat. Und weil mit noch mehr Topping und noch mehr Käse alles gleich noch besser schmeckt, mach ich das gerne in der Auflaufform – Quetschi-Auflauf halt.

Was ich auch unbedingt noch testen will, sind die Kartoffel-Rouladen von miteigenenhaenden, die ich eher als Schnecken bezeichnen würde. Aber ich schweife ab (mal wieder). Auf jeden Fall ist der elektrifizierte Küchenhelfer um einiges schneller als der angeheiratet. Hat zwar auch weniger Funktionen, passt dafür aber samt Zubehör in eine Küchenschublade. Die Ersparnis an Zeit und Aufwand steht im direkten proportionalen Mehr an Genuss und Komfort. Auch wenn der Raketenantrieb die Küchenmaschine für meine Bedürfnisse leicht übermotiviert ist.

Was die vielen Teller angeht, fürchte ich, wird sich die Menge ganz von alleine auf eine gesellschaftlich akzeptierte Zahl reduzieren. Und wer dann eben nicht ständig neue Gegenstände anschafft, wird so auch ganz von alleine mit der Zeit einen reduzierten Besitz haben. Manches geht einfach irgendwann kaputt und so wird alles ein bisschen weniger. Mit Anfang zwanzig konnte ich ein Set von 6 Sektgläsern mein Eigen nenne.

Nach einigen WG-Partys und dem, was man allgemein unter „Leben“ abhakt, sind davon genau null übriggeblieben. Ich weiß sogar noch, wie das letzte zu Bruch ging, weil ich mich direkt davor noch gefreut hatte, dass bei der Party nicht ein einziges Glas zerbrochen war. Naja, ich hatte die Rechnung wohl ohne mich gemacht. Man muss also gar nicht aktiv Ausmisten, um seinen Hausstand Stück für Stück zu reduzieren. Außer natürlich, die Sachen werden gar nicht benutzt – dann kann man ja neue Besitzer suchen. Ansonsten bleibt immer mal wieder was auf der Strecke und wenn weniger rein wandert, als raus, ist es am Ende alles automatisch weniger.

Wer trotzdem auf das erhebende Gefühl des aktiven Ausmistens nicht verzichten möchte, dem kann ich einen Garten empfehlen. Am besten einen mit englischem Rasen, akkurat gestutzten Hecken und militärisch angeordneten Blumenbeeten. Schöner ist zwar ein etwas natürlicher Garten aber der macht einfach zu wenig Arbeit. Die Natur produziert (selbstverständlich unter Voraussetzung von Wasser, Sonne, Erde) in einem ewigen Kreislauf fleißig neue Biomasse, die gestutzt und gerupft werden kann – meditatives Unkraut zupfen kommt ganz nah ans Ausmisten, versprochen!

An dieser Stelle entschuldige ich mich bei allen naturnahen Gärtnern und Gärtnerinnen. Ich weiß ja, dass es kein Unkraut gibt und man besser von Beikräutern spricht. Man möge es mir verzeihen – und ich rupfe es weiter, denn Lieblings-Gärtner kann manches Kraut nicht unterscheiden und bringt mir dann Lavendel für die Kräuterbutter (das werde ich ihm noch ewig unter die Nase reiben!). Da muss also alles in ordentlicher Reihe und Glied stehen. So ein Chaos wie in der Sockenkiste wäre im Kräuterbeet fatal!