Mein Mann ist was das Essen angeht ein „echter Schwob“,  wie man so schön sagt. Was der Bauer nicht kennt, isst er nicht und so experimentelle Dinge wie Blümchen im Essen gehen überhaupt nicht.

Seine Mutter ist sehr experimentierfreudig und probiert gerne mal neue Rezepte aus. Da es sich für eine Person alleine aber nicht lohne, dürfen wir als Versuchskaninchen herhalten. Das kann gut sein, muss aber nicht. Früher „durfte“ die Familie da durch und sowohl mein Mann als auch sein Bruder sind auf Lebenszeit traumatisiert von Nussspätzle. Muss wohl ein ganz schlimmer Moment im Leben zweier halbstarker Teenies gewesen sein…

Wenn ich heute etwas Neues koche, verpacke ich es also üblicherweise unter einer monströsen Menge Käse – damit konnte ich sogar eine große Liebe zu Risotto entfachen. Doch bei allen Vorbehalten ist da auch immer ein bisschen Neugier und so probiert er sich ganz tapfer durch Gänseblümchen und Löwenzahn und lässt sich auch für Mangold oder Mairübchen begeistern.

Ich habe mir darüber allerdings überhaupt keine Gedanken gemacht, als ich ihm eine Blüte der Kapuzinerkresse unter die Nase gehalten habe.

Aaaa, bist du wahnsinnig – ich hätte das beinahe gegessen!

Dann hat er dran geschnuppert und ich musste mich erst mal kurz von einem Lachkrampf erholen. Er sollte es ja essen, auch wenn die Blüten wirklich hübsch sind. Nachdem er gesehen hat, wie ich so ein Ding einfach weggemapft habe, hat er all seinen Mut zusammen genommen.

Der Anblick, wie sich sein Gesichtsausdruck von  Skepsis in Überraschung und dann in Begeisterung wandelt, war phänomenal! Der frische, würzige Geschmack hat also kulinarisch überzeugt und die Kapuzinerkresse hat in Zukunft einen festen Platz im unserem Beet.

Dabei  war die Pflanze nicht einmal geplant. Der Nachbar hat mir ein Päckchen Samen für schwarze Kapuzinerkresse mitgebracht, die ich gleich in unserem Hochbeet verteilt habe. Das sind echte Anfängerpflanzen, da kann man kaum etwas falsch machen. Allerdings sind weder Blätter noch Blüten wirklich schwarz geworden, ich werde nächstes Mal also die ganz stinknormale Variante pflanzen.

Leider wird die Ausbeute dieses Jahr eher gering ausfallen. Die Invasion der Blattläuse ist kaum aufzuhalten und die Pflanzen reagieren extrem empfindlich auf diese schwarze Armee. Anscheinend ist das warme und trockene Wetter ideal für die Plagegeister und so werde ich mir für die nächsten Jahre etwas überlegen müssen. Es gibt ja Pflanzpartnerschaften, bei denen sich die Pflanzen gegenseitig helfen. Das werde ich bei der kommenden Bepflanzung im Beet beachten. Denn angesichts der jährlich steigenden Temperaturen wird das nicht der letzte trockene Sommer gewesen sein. Für dieses Jahr versuchen wir das Beste draus zu machen, auch wenn dabei ein paar Pflänzchen zu Opfer fallen.

Freuen wir uns derweil über die Gewinner. Im Lavendel herrscht reger Flugverkehr und auch der Oregano ist bei den Bienen beliebt. Und vielleicht lassen sich ja trotz allem noch ein paar Blüten blicken.